7、云南燒烤

云南燒烤可不是一般人能hold住的，云南人最愛(ài)就地取材，[bai]不管是知了還是竹蟲(chóng)都能成為燒烤食材，甚至還能做成一桌昆蟲(chóng)燒烤宴，非常適合那些不怕蟲(chóng)子的朋友前來(lái)打卡。另外云南燒烤攤上還會(huì)烤許多素菜，比如各種蘑菇、菌子以及包漿豆腐、茄子等等。云南不同地區(qū)主打的燒烤美食還有所不同，比如云南個(gè)舊愛(ài)烤雞腳，云南昭通會(huì)烤一把擼的把把燒。同時(shí)云南燒烤的蘸料也相當(dāng)出名，有干料以及濕料兩種，干料主要由辣椒面制成，而濕料則由小米辣制成，不管是干料還是濕料都能成功把廣東人辣到流淚！

8、湖南燒烤

牛油、黃喉、掌中寶是湖南燒烤的三大靈魂，尤其是烤牛油更是在全國(guó)都赫赫有名。一些人可能會(huì)非常好奇這牛油到底是什么？其實(shí)牛油就是牛胸尖兒上的一點(diǎn)肥肉，把牛油放在高溫炭火上炙烤會(huì)聽(tīng)到吱吱啦啦的響聲，再稍稍撒一些孜然，香味就慢慢飄出來(lái)了，大口擼牛油串相當(dāng)過(guò)癮，就連一向不愛(ài)吃肥肉的老外也頂不住湖南炭烤牛油串的誘惑。

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