每當談到哪里人最愛吃辣？很多人腦海中首先冒出來的省份就是湖南、四川、重慶。這些地區(qū)是以辣出名，無辣不歡，四川人說不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人說怕不辣！每個人的生活環(huán)境和飲食習慣不同，因此，每個人對辣的接受程度也是不同的，現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹中國愛吃辣的七大省份，讓我們詳細來了解一下吧。

中國愛吃辣的七大省份

1、江西

江西是一個存在感很低的城市，非常低調，在外人面前一般都說自己不怎么吃辣，[bai]但是外地人看過他們吃辣，都是目瞪口呆，嘗一口更是懷疑人生，這種辣是純辣，辣得太要命了，尤其是江西萍鄉(xiāng)的辣，會嗆到你咳嗽。

江西的一些家常菜，光看菜名，外觀，你是無法分辨出它辣不辣的，可能就是一道很平凡的炒梔子花，也能把人辣到呼吸困難，在江西的菜館中你幾乎找不到不放辣椒的菜，沒有辣味的辣椒在江西菜市場也是買不到的。

2、湖南

湖南人炒菜最愛放小紅尖椒和剁椒，做出來的菜鮮辣就是湘菜的最大特色，這種辣味直來直去，沖勁十足，吃完就好像自己五臟六腑要著火了一般，指不定哪道正宗的湘辣就會讓你辣到想跑一場馬拉松，或者來個撐桿跳。

3、四川

四川的辣不像湘菜那般辣的直接，而是更好地利用麻椒把辣味放大，在名字上給人感覺辣味十足，但是對于真正能吃辣的人來說，就有點“雷聲大，雨點小”的感覺了。就好比很多年輕人特別愛吃的缽缽雞，它的靈魂就在于最上邊的那層油，它既不是辣椒油也不是花椒油，而是用土雞油炸出來的藤椒油，吃到嘴中又香又麻。

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