陜西知名的十大面食：油潑面、臊子面位列榜首(3)
觀看 29人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-12
8、褲帶面
褲帶面是陜西八大怪之一，[bai]是陜西的一道特色的美食小吃，早起源于秦朝時(shí)期的陜西關(guān)中地區(qū)，目前已經(jīng)成為流星雨陜西地區(qū)的風(fēng)味面食，通常制作面食的面很寬并極具韌性，入口勁道，其中以陜西藍(lán)田褲帶面為出名。
9、蘸水面
蘸水面是一道具有陜西省獨(dú)特風(fēng)味，備受西北人士喜愛(ài)的獨(dú)居特色的傳統(tǒng)面食小吃，而在陜西賣的蘸水面條大多都是論根賣，長(zhǎng)度可達(dá)1米，寬的可達(dá)5至6厘米，而吃起來(lái)通常是將面盛在面盆中共同食用，每人都會(huì)調(diào)一碗內(nèi)部具有蒜苗等五味佐料的蘸料碟。
10、羊肉面
羊肉面是以面條和羊肉為主要原材料制成，在陜北榆林、內(nèi)蒙大部還有安徽蕭縣有著廣泛流傳的面食，而這一碗面雖然在很多地方都能看到，但其中以榆林羊肉面為初民，堪稱是陜北面食的代表。
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