贛州，這座歷史文化名城，不僅擁有深厚的文化底蘊，更有著讓人回味無窮的美食。那你知道贛州有什么特色美食小吃？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦贛州十大名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！

贛州十大名小吃

1、瑞金牛肉湯

瑞金牛肉湯，作為紅都瑞金最具特色的傳統(tǒng)美食，[bai]自清朝以來便傳承至今，成為了瑞金市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這道美食選用上等牛肉，經(jīng)過精心燉煮，湯色清澈而醇厚，牛肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻。品嘗一口，便能感受到牛肉的鮮美與湯底的濃郁完美融合，令人回味無窮。瑞金牛肉湯的獨特之處，在于其選料講究、工藝復(fù)雜，每一碗湯都承載著瑞金人對美食的極致追求和對傳統(tǒng)的尊重。

2、崇義水餃

崇義水餃，以其獨特的風味和制作工藝而聞名。崇義水餃的皮薄餡大，餡料多樣，既有傳統(tǒng)的豬肉、韭菜等口味，也有創(chuàng)新的香菇、蝦仁等搭配。水餃的湯底清澈，味道鮮美，搭配上餃子皮的韌勁和餡料的豐富口感，讓人欲罷不能。崇義水餃的制作工藝精細，從選材到包制，每一步都講究細節(jié)，體現(xiàn)了崇義人民對美食的匠心獨運。

3、大余燙皮

大余燙皮，是贛南客家人的特色食品，類似廣東腸粉，但又有其獨特的風味。燙皮皮薄餡多，口感滑嫩，可煮著吃也可卷著菜食用。無論是作為早餐還是夜宵，燙皮都是贛州人民喜愛的美食之一。其制作工藝簡單卻講究火候和調(diào)料的搭配，體現(xiàn)了贛南人民的智慧和對美食的熱愛。

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