鳳凰古鎮(zhèn)有什么好吃的？鳳凰古鎮(zhèn)十大美食排行榜(3)
觀看 27人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-01-13
8、桐葉粑粑
桐葉粑粑是鳳凰古鎮(zhèn)特色小吃之一，[bai]這是一種用桐葉包著的糍粑，一般是中秋節(jié)和中元節(jié)的時(shí)候吃，用糯米和秈米打成粉末狀，包上紅豆沙湯或者是芝麻粉，也可以包上湖南特色的臘肉丁，老人和小孩都可以吃，這樣的桐葉粑粑一般4元一個(gè)。
9、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子是農(nóng)家土菜，制作方式很特別，將辣椒剖開去籽，然后調(diào)拌好的糯米粉裝入辣椒里面，裹緊，放入罐里進(jìn)行腌浸，一般半個(gè)月之后后就可以拿出來(lái)吃了，一般是炒著吃，或者油煎，椒包糯米酸辣子吃起來(lái)清香可口，帶著辣椒的微辣，口感很好。
10、菜豆腐
菜豆腐是苗族和土家族地區(qū)的一種傳統(tǒng)土菜，做法是打豆腐的時(shí)候把較粗的豆汁留下，吃的時(shí)候拌上白菜，最后拌上一些湖南特有的火燒擂辣椒汁。吃時(shí)鮮嫩可口，對(duì)健身健胃，促進(jìn)血液循環(huán)和加速消化極有好處。
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