湖州是一座位于浙江北部的歷史悠久名城，有著“絲綢之府，魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，不僅擁有美麗的自然風(fēng)光，還有著豐富多樣的美食文化。那你知道湖州有啥好吃的美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下湖州必吃的十大美食，快來了解一下吧。

湖州必吃的十大美食

一、湖州餛飩

湖州餛飩歷史悠久，以其皮薄餡大、湯鮮味美而聞名。[bai]餛飩皮極薄，呈半透明狀，煮熟后猶如縐紗。餡料豐富多樣，有鮮肉、蝦仁、薺菜等多種口味可供選擇。湯頭更是講究，通常用豬骨、雞骨等長時(shí)間熬制而成，再加入適量的紫菜、蝦皮、蔥花等調(diào)料，味道鮮美無比。一碗熱氣騰騰的湖州餛飩，是湖州人早餐或夜宵的最愛。

二、周生記雞爪

周生記雞爪色澤紅亮，軟糯入味。雞爪經(jīng)過精心挑選和處理，先放入特制的鹵水中煮熟，再用小火慢慢燉煮，使其充分吸收鹵汁的香味。吃起來肉質(zhì)鮮嫩，輕輕一咬即可脫骨，口中彌漫著濃郁的香味，讓人欲罷不能。無論是作為零食還是下酒菜，周生記雞爪都備受歡迎。

三、練市羊肉

練市羊肉以其鮮嫩多汁、無膻味而聞名。羊肉選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的湖羊，采用傳統(tǒng)的紅燒烹飪方法，加入蔥、姜、蒜、桂皮、八角等多種調(diào)料，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，使羊肉變得酥爛入味。吃的時(shí)候，搭配一碗熱氣騰騰的面條或米飯，將羊肉和湯汁澆在上面，味道鮮美至極。練市羊肉是湖州冬季的滋補(bǔ)佳品，也是當(dāng)?shù)厝搜缯堎e客的必備菜肴。

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